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Ricette

CREMA AL BURRO
  • Complexity: easy

CREMA AL BURRO

La crema al burro è una preparazione di pasticceria usata per farcire svariate torte, come pan di spagna o torta paradiso, dolci di piccola pasticceria (cupcake) oppure dolci al cucchiaio, ma non è una crema da gustare da sola come dessert.

CUPCAKE
  • Time: 20 minuti circa
  • Complexity: medium

CUPCAKE

I cupcake sono dei deliziosi e morbidi dolcetti di origine statunitense che vengono gustati al naturale o molto più frequentemente decorati con creme al burro, creme al formaggio o con golose glasse.

PAN DI SPAGNA
  • Time: 40 minuti circa
  • Complexity: medium

PAN DI SPAGNA

La ricetta del pan di spagna fa parte delle preparazioni base, ed è una delle più semplici e celeri da preparare. Nonostante questa sua semplicità, per preparare il pan di spagna sono necessari alcuni accorgimenti per far si che si possa raggiungere il risultato desiderato. Il pan di spagna è la materia prima per la realizzazione di torte farcite con crema e molte altre preparazioni piuttosto comuni come la zuppa inglese. 

SPONGE VICTORIA CAKE
  • Time: 50 minuti circa
  • Complexity: advanced

SPONGE VICTORIA CAKE

La Victoria cake è una golosissima torta molto famosa in Inghilterra, molto popolare anche negli Stati Uniti, perfetta per essere servita dopo pranzo o ad una festa, o perchè no, proprio come tradizione inglese, per merenda insieme al tè delle 5!

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