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SPONGE VICTORIA CAKE

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  • Ready in: 50 minuti circa
  • Complexity: advanced
SPONGE VICTORIA CAKE

Ingredients

  • 4 uova
  • 225 g di zucchero a velo
  • 225 g di burro
  • 225 g di farina autolievitante
  • 2 bustina di vanillina

Directions

  1. TORTIERA: diametro 15 cm

    FORNO: 180°

    Accendi il forno.

  2. Prepara la tortiera imburrandola e foderandola con carta forno, in questo modo la torta si staccherà facilmente.

  3. In planetaria metti il burro a temperatura ambiente (non deve essere troppo morbido) e lo zucchero a velo e amalgama fino ad ottenere un impasto cremoso.

  4. Aggiungi le uova e la farina e continua ad impastare per qualche minuto.

  5. Versa l’impasto ottenuto in una tortiera foderata, con l’aiuto della sac a poche, aumentando leggermente l’impasto ai lati e lasciando più scavato al centro per evitare il rigonfiamento in cottura.

     

  6. Aspetta qualche ora prima di sformare la torta dalla sua tortiera.

     

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